- Bài thơ trên lá rau Dệu và gió Bấc quê hương, viết sáng mùng 1 Tết UK 2021
Chiều dạt dào, gió mùa Đông Bắc thổi
Tóc em bay cùng hoa nắng vàng rơi
Đôi chân đất, theo dòng mương len lỏi
Hỏi ai thương một chút vấn vương đời
Cọng rau dệu ngát xanh miền quê Mẹ
Tuổi mây hồng, áo hoa phượng học trò
Ai nắm tay, hát ca lời ru khẽ
Để giờ đây, em nhớ mãi câu hò
Cá lóc kho, hạt tiêu cay vành mắt
Nhỏ mượt mà, chén cơm trắng quê hương
Anh đi xa có nhớ chiều gió bấc
Có bao giờ ngó lại, một niềm thương
Ai cắm câu cả một đời giong ruổi
Bước tảo tần mưa nắng sạm làn da
Dáng em gầy, gió ru buồn dốc tuổi
Ánh trăng về, soi bóng lẻ quê nhà
Mây là đà, hỏi người xưa có nhớ
Gió bấc này đã là bao nhiêu năm
Nẻo bên kia, từng bước chân xa vợi
Chiều bên này vẫn là gió âm thầm
Bữa cơm khuya chờ ai về ghé lại
Tách trà sen chia ấm mấy canh sầu
Vẫn là thương, níu theo người đi mãi
Em mong chờ, lành lạnh lá mưa ngâu
Trường Đinh
UK, sương mù già 2021
+ Gió Bấc: Còn gọi là gió mùa Đông Bắc, hoặc là cơn gió mùa Đông, vì ngọn gió thổi đến từ phương Bắc và vào khoảng mùa Đông cuối năm. Thỉnh thoảng, gió bấc len lỏi với những cơn mưa phùn nặng hạt làm lạnh buốt bờ vai. Gió Đông Bắc, xuất xứ đến từ miền Trung Á và xứ Xibia, đưa về miền xích đạo Việt Nam những cơn lạnh gió chướng. Ngọn gió mùa Đông Bắc rất dễ gây cảm mạo cho những người sức khỏe yếu. Gió bấc thổi về, khoảng từ tháng 11 cuối năm cho đến tháng 4 năm sau. Những cơn gió bấc mạnh có thể làm đắm thuyền bè và gây ra những trận bão giông mưa đá mù trời.
+ Mưa Ngâu: Tên gọi cho những cơn mưa tầm tả vào tháng 7. Sự tích kể rằng, nàng Chức Nữ và chàng Ngưu Lang yêu nhau thắm thiết đêm ngày đã chểnh mảng công việc của Trời giao, nàng thì quên dệt vải, chàng thì quên chăn trâu. Nên bị Trời đọa xuống bờ sông Ngâu, mỗi người ở một bên bờ, và mỗi năm chỉ được gặp nhau một lần vào ngày 7 tháng 7 âm lịch. Vào ngày ấy, mưa dầm dề ray rứt, đó là nước mắt đau thương của Ngưu Lang và Chức Nữ khóc cho chuyện tình mình.
+ Rau Dệu: Loài cây cọng nhỏ, xanh mướt lá, còn gọi là rau rệu, hoặc rau diếp bò, mọc hoang quanh năm bên các đầm ao và mương rạch, hoặc nằm dọc theo các bãi sông bờ ruộng, hoặc các luống đất ẩm ở miền Tây Nam Bộ. Rau dệu cùng một họ với rau giền (còn gọi là rau dền), có nhiều hoa nhỏ màu trắng trổ ra từ các nách lá. Ngọn đầu cây và các lá non dùng làm rau ở các vùng miền quê dân dã Việt Nam. Rau có thể luộc chấm chao ớt, xào lẹ với trứng, hoặc nấu canh cá lóc tép đồng, có hương vị mộc mạc nhưng lại rất đậm đà chốn miệt vườn miệt thứ. Theo Đông y và y học Ấn Độ, rau dệu có vị ngọt tính mát, dùng chế biến thảo dược để giúp chống viêm sốt, lợi tiểu, giải nhiệt, lọc máu, tiêu chảy và cũng dùng để điều trị các chứng bệnh nghiêm trọng khác như viêm vú, kiết lỵ, mẩm ngứa, nấm ngoài da.
