Friday, August 5, 2022

U Minh Mẹ Đã Xa Vời

 

cây bồn bồn vẫn còn xanh màu lá

bãi U Minh, mẹ đứng đợi quê nhà

hỏi người xưa có lạnh miền xứ lạ

mà bìm bịp kêu dài nỗi nhớ thương


đọt nhãn lồng, bữa cơm chiều quê mẹ

tiếng ầu ơ, ấm lại trái tim buồn

con bước đi, Việt Nam xa vời vợi

lệ ngùi thương, trăm nhánh chảy về nguồn


sông nước lên, ánh Cà Mau chan chứa

thuở sum vầy đã một thoáng mây bay

mơ hình bóng, cha mẹ già mở cửa

bếp lửa khuya cho con chén cơm đầy


rau càng cua, cá trê kho chiều muộn

giọt mưa nồng còn rớt lại giấc mơ

chiếc võng xanh, ai đong đưa ngày tháng

dáng mẹ hiền, nhang khói trên vần thơ


hạt phù sa, những mặn mà mắt lệ

lá mưa ngâu, con thương lắm nỗi niềm

thèm tiếng ru, mẹ về trong đêm nhớ

cho vơi sầu trên từng mỗi nhịp tim


đất phương Nam, cuối trời U Minh Hạ

gà gáy trưa như nhắn gọi kiếp đời

người đi xa, tuổi ấu thơ bỏ lại

quê hương mình, con nhớ mãi mẹ ơi


Trường Đinh

UK, sương mù già 2022

- viết chiều ngày 5 tháng 8 năm 2022


+ Cà Mau: Còn gọi là Cà Mâu, một tỉnh lỵ ven biển nằm ở cực Nam của Việt Nam, cách Sài Gòn khoảng 380 km. Chữ Cà Mau lấy từ tên gốc Tưk Kha-mau của người Khmer, có nghĩa là Nước Đen. Sở dĩ nước có màu đen là vì lá Tràm rơi xuống từ miền rừng U Minh đã làm thay đổi màu nước. Điểm ghé thăm thú vị trên sông nước là chợ nổi Cà Mau, và đặc biệt hơn nữa là vườn dâu Cái Tàu, với những cây dâu cổ thụ của miền đất Phương Nam. Đặc sản nổi bật của miền Cà Mau là mắm lóc U Minh, ba khía Rạch Gốc, sò huyết Bãi Bồi, tôm khô Bãi Háp và cua biển Đất Mũi. Nhưng tuyệt vời nhất với dân nhậu là đuông chà là chiên bột, gỏi nhộng ong trộn bắp chuối non, vọp nướng chấm muối tiêu, rùa rang muối, chuột đồng chiên sả ớt, chả trứng mực, cháo cá kèo và lẩu mắm cá trê, cùng với hàng chục loại rau rừng hiếm thấy.


+ U Minh: Một huyện lỵ thuộc tỉnh Cà Mau, nổi tiếng với rừng U Minh ngập nước mặn, nằm sát vịnh Thái Lan. Sông Trẹm chia U Minh thành 2 vùng là thượng và hạ. U Minh Hạ thuộc tỉnh Cà Mau, U Minh Thượng thuộc tỉnh Kiên Giang. Nơi rừng U Minh Hạ có những món ăn đặc sản độc đáo Nam Bộ như cá lóc nướng trui, lẩu mắm rau choại và gỏi nhộng ong.




No comments:

Post a Comment